美味しいだけでなく、安心してコーヒーをお楽しみいただけるように、当店では食品を扱う上で衛生管理が、

とても重要だと考えています。

したがって、食中毒や異物混入を防ぐため、国際基準で定められている『HACCP』の考え方を導入しています。

厚生労働省も推奨している「HACCPの考えを取り入れた衛生管理」(小規模事業者等)に沿って、今後も安全に

営業していきたいと思います。