2024/06/06 16:07
トニックウォーターに、すっきりとした浅煎りコーヒーを加えた暑い日にぴったりな炭酸ドリンク『コーヒートニック』のレシピを紹介します。
トニックウォーターは、炭酸水に甘味と柑橘系の皮や香草エキスを加えたもので、ジントニックなどカクテルにも多く使われています。
濃く抽出した浅煎りコーヒーとの相性も良く、爽やかでほろ苦い味わいがクセになります。
トッピングに、ライムやバニラアイスを添えるのもオススメです。
【コーヒートニック レシピ】
2杯分
濃縮コーヒー:80cc
トニックウォーター:220cc
エルダーフラワーシロップ:20cc
氷:適量
※濃縮コーヒー
コーヒー豆(浅煎り~中煎り):26g
粒度:中細挽き
湯温:90℃
抽出量:60cc
氷:20g
